Aminoacido
Aminoacidos es compositos organic que contine un gruppo carboxylic (-COOH) e un gruppo amino (-NH2).
Proteinas consiste de aminoacidos ligate per ligationes peptidic. Le aminoacidos que naturalmente occurre in proteinas es nominate proteinogenic.
In eucaryotes il ha solmente 21 aminoacidos proteinogenic, le 20 del codice genetic regular, plus selenocysteina. Homines pote synthetisar 12 de istos del altere aminoacidos o de altere moleculas de metabolismo. Le altere nove debe esser consumite (usualmente como proteinas), e assi illos es nominate aminoacidos essential. Le aminoacidos essential es histidina, isoleucina, leucina, lysina, methionina, phenylalanina, threonina, tryptophano e valina.