Sucro

Le sucro[1] o sāccharo (ab le sanscrito sharkara), es un classe de dulce substantias crystallin edibile, specialmente sucrosa, fructosa, e lactosa. Le sucro es le principal fonte de carbohydratos in le dieta moderne, ma le uso del sucro in alimentos varia inter culturas e nationes.

Sucro
instantia de: excipient[*], group or class of chemical substances[*]
subclasse de: ingrediente alimentari[*], stimulant foodstuff[*], carbohydrato, mixture[*], production of sugar and bakery industry[*]
Raw cane sugar Demerara.JPG


Commons: Sugars
Sucro, in forma processate e cubate, un forma iconic de sucro in le mundo occidental.

Como un carbohydrato, le sucro se deriva principalmente de canna e beta de sucro, ma es presente etiam in fructos, melle, acere sucrate e plure altere formas. Le sucro es le ingrediente principal del confectos.

ReferentiasModificar

  1. Derivation: Entitates: 1. (it) || 2. (es) Azúcar || (pt) Açúcar || 3. (fr) Sucre || 4. (en) Sugar || Controlo: (de) Zucker || (ru) Сахар || - (Extra): (la) Saccharum (alimentum)