Stilton es un caseo anglese. Secundo le regulas europee, le appellation Stilton es permittite solmente si le caseo es facite in un de tres contatos anglese: Derbyshire, Leicestershire, e Nottinghamshire - nonobstante que le village de Stilton, le fonte del nomine del caseo, es in Cambridgeshire. Le varietates del Stilton blau es ben cognoscite, ma il ha etiam un Stilton blanc.

Stilton
subclasse de: cow's-milk cheese[*], Caseo blau, British cheese[*]
Blue Stilton 01.jpg


Commons: Stilton cheese

GaleriaModificar