Vino rosé
Vino rosé[1] o simplemente rosé ([ʁoˈzeː]), francese pro rosee, es un legier vino rosee producite secundo methodos differente.
| Vino rosé |
|---|
| instantia de: wine color[*] |
| subclasse de: vino |
|
|
|
| Commons: Rosé wine |
Le methodo le plus usual es producer vino rosé quando on produce vino blanc, mesmo si on usa uvas blau. Le pelle remane in le dissalation, post que on ha rumpite le uvas. Le tempore, in le qual le pelle remane, depende del typo de vino rosé que on produce. Pro alcun typos le pelle mesmo remane durante un breve periodo al fermentation del musto pro dar al vino un color ancora plus forte e un gusto plus saporose. Certe species de uvas ha un color si forte in le pelle que un poco del color percola a in le musto que tosto deveni rosate. Le majoritate de tal vinos es producite per le uva Zinfandel e es plus o minus dulce. Vinos sic facite per iste methodo es plus rar; un exemplo es le vino Gris Blanc de Gerard Bertrand in le sud de Francia.
Intra le Union Europee vino rosé pote solmente esser producite con uvas blau.
Un miscomprension usual es que vino rosé es producite per miscer vino rubie con vino blanc, lo que non es le caso. Iste methodo es appellate Taché e es usual in le production de vino rosé spumante.
Altere typos de vino modificar
- Vino rubie, producite con uvas blau con pelle.
- Vino blanc, producite con uvas verde o uvas blau sin pelle.
- Vino spumante, vino blanc con spuma, p.ex. champagne de Reims in Francia.
- Vino forte, vino con un contento plus alte de alcohol que le altere typos.